Adoptez de saines habitudes alimentaires
Santé et nutrition
Les acides gras essentiels Omega-3 expliqués
Les avantages des oméga-3 pour la santé:
 D'importantes
recherches ont été faites sur les acides oméga-3
essentiels depuis qu'on a remarqué une première fois,
au cours des années 1970, que le taux de maladies cardiaques
chez les Inuits du Groenland était très bas. On a
expliqué ce fait par leur régime, qui, quoique élevé
en gras, était également très pourvu en acides
gras essentiels oméga-3 ADH et EPA du poisson.
Des recherches cliniques montrent que les acides gras oméga-3
ADH et EPA :
-
aident à réduire l'incidence des maladies cardiaques;
-
aident à diminuer les niveaux totaux de cholestérol
et de triglycérides. Les acides gras oméga-3 favorisent
la production de lipoprotéines de haute densité
qui contribuent à entraîner le cholestérol
hors du circuit sanguin;
-
aident à réduire le risque de crise cardiaque
ou d'accident vasculaire cérébral en diminuant
la probabilité de formation de caillots sanguins. Des
recherches médicales montrent que les acides gras de
l'oméga-3 peuvent éclaircir les plaquettes sanguines,
les rendant ainsi moins susceptibles de former des caillots;
-
en certains cas, aident à alléger les symptômes
de l'asthme, de l'hypertension et du psoriasis;
-
aident à réduire les effets de la dyslexie;
-
aident à réduire le risque d'accident vasculaire
cérébral chez la femme et à stopper l'arythmie;
-
peuvent jouer un rôle dans la réduction du risque
de diabète, de cancer du sein et de la prostate, d'emphysème,
de fibrose kystique, de désordre du déficit de
l'attention, d'angine et de maladie inflammatoire des intestins.
Les recherches sur le rôle des acides gras essentiels oméga-3
dans la santé se poursuivent. Il est important de souligner
que l'impressionnante série de recherches faites à
ce propos a contribué à ce que la Fondation des maladies
du cœur modifie ses recommandations nutritionnelles pour inclure
au moins deux repas de poisson par semaine.
Allez-y, ouvrez-en une boîte aujourd’hui.
De saines habitudes alimentaires.
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